• 且以佳肴伴書香:我校第四食堂改造升級完畢


    文章作者:李曉燕 馬曉敏 劉偉東 發布時間:2020-09-05

    "太棒了!我們也有自己的網紅餐廳了亚博电子游戏官网。"官微上發布第四食堂施工的照片。同學們就紛紛表示了期待。據了解,此次升級改造是對重新招標的第四食堂進行的亚博电子游戏官网,改造總投入不低于400萬元,各食堂升級改造主要是對后廚區域分配設置、大廳吊頂亚博电子游戏官网、燈光鋪設及陳列裝飾等進行了重新設計及布局,營造溫暖舒適、整潔有序的就餐環境亚博电子游戏官网。

    升級改造后的各個食堂將于開學后陸續營業,改建后引進食堂餐飲服務團隊人員不低于460人亚博电子游戏官网,學校食堂將以安全放心的飯菜、標準規范的食品加工環境和輕松優雅的就餐環境迎接新學期。

    爭分奪秒,克服重重困難

    從中標書簽署的那一刻為止,與時間賽跑的就開始了。食堂改造項目零散繁多亚博电子游戏官网,包括墻頂地,涉及土建亚博电子游戏官网、裝飾亚博电子游戏官网、安裝、智能化各項專業,工期兩個月相當緊張。面對時間緊、任務重的情況,為了給施工一線的人員打氣,項目部班子成員經常給大家做思想工作,統一思想亚博电子游戏官网、提高認識。建筑垃圾處理一直是改造工程的大難題,為了抓工期和搶進度,項目組全體成員在學校領導的協調下,與行政執法部門相互配合,在完工前夕完成了對建筑垃圾的清運工作。

    貼心細節,致力服務學生

    從工程開始設計時首選環保的建筑材料亚博电子游戏官网,到依照同學們的口味偏好而特意設計的食堂分區就餐的方式亚博电子游戏官网,燈光造型亚博电子游戏官网,乃至于不同食物、不同店面的設計風格無不反復推敲亚博电子游戏官网、精雕細琢。如今走進食堂,干凈的地面,擺放整齊的桌椅,加寬敞亮的取餐窗口,食堂職工統一的著裝,給人一種煥然一新的感覺。人員配備齊全,應急預案處理完備亚博电子游戏官网,一個舒適溫馨的就餐環境,可以讓學業繁重的同學們就餐時也更加放松。

    層層把關,質量重于一

    服務于全校師生的學校食堂亚博电子游戏官网,往往對食品質量有著更高的要求亚博电子游戏官网。從烹飪間后臺的高衛生標準亚博电子游戏官网,到對于人員對于食品安全衛生的培訓,從食品采集留樣的細節要求到清潔衛生的具體操作流程后廚方面,對地面瓷磚亚博电子游戏官网、墻磚進行了整體翻新,對操作間下水道進行了整改,重貼了瓷磚,并增加了不銹鋼帶孔蓋板,方便清潔的同時還能起到防鼠作用。種類繁多,美味可口的食品更要經受的住質量的考驗,作為省級亮廚工程示范餐廳,更要讓同學們吃著安心,吃著放心,吃著舒心。

    民以食為天,德州學院學生食堂的升級改造為全校師生的安全飲食亚博电子游戏官网、衛生飲食、健康飲食提供了強有力的保障,同時也深刻彰顯出學校關心學生生活亚博电子游戏官网,切實維護廣大學生權益的發展思路,使全校師生切實感受了到學校的關懷和溫暖。

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